קנה סוכר הוא צמח עשבוני רב שנתי המשמש להפקת סוכר לאכילה, ולהפקת כוהל. במדינות שונות ובעיקר במזרח נהוג למכור את הקנים עבור מציצת פנים הקנים. את פנים הקנה לא תוקפים בד”כ חרקים, אולם על קצוות העלים הנותרים על קליפת הקנים מבחוץ, ניתן למצוא חרקים קטנים [העיקרי שבהם הוא כנימת עלה התירס].
אופן הבדיקה והשימוש:
לאחר הורדת קצוות העלים, לשטוף את הקנים מבחוץ היטב תחת ברז מים, תוך כדי שפשוף קליפת הקנה.
במדינות בהם סוחטים את קני הסוכר לעיני הלקוח, המשקה המשווק מותר בשתיה. מחמת הנקיונות המקדימות של הקנים, הורדת העלים, השרייה במים, ולאחר הסחיטה מסננים את המיץ, ושוב עובר סינון בזמן המזיגה לכוס [לא תמיד ויש לבקש זאת בזמן המזיגה], והגם שאין כלי הסינון מושלמים, מכל מקום בצירוף הניקוי המקדים, ואופן העיבוד, המוצר הסופי בחזקת נקי. [מבחינת כשרות חומרי הגלם, יש לידע כי בחלק מהמדינות כגון במדינת מרוקו, יש שמוסיפים חומרי גלם נוספים, כגון שורש גינג’ר, ולימון חתוך אל תוך המכונה בזמן הסחיטה, חומרים אלו טריים, ונראים לעיני הלקוח. ולמעשה זה רק למעונינים ואפשר לקבל המשקה בלי זה].
