טונה/Tuna

טונה/Tuna - המכון למצוות התלויות בארץ

 

אופן הבדיקה והשימוש:

  • דג שלם – יש להוציא את האיברים הפנימיים ולנקות היטב את חלל המעיים ואת צידיו הפנימיים כולל הקרום השחור, והברשה עם מברשת קשה. את הטפיל המצוי תחת הקרום בצמוד לחלל הבטן אפשר בקלות להבחין בצבעו הלבן הבולט תחת הקרום ואפשר להוציאו באמצעות סכין או פינצטה וכיו"ב.
  • פילה, חתיכות, קופסאות שימורים – בחזקת נקי ומותר באכילה לכתחילה ללא צורך בבדיקה.

 

טראוט – ראה ערך פורל

 

דג אטונס שמשווק קפוא למפעלי שימורים
דג בוניטו טרי מהים במרוקו לתעשיית שימורים
טפילי קודואה בבשר דג הטונה
למידע נוסף:
סרגוס/פיג'מה - המכון למצוות התלויות בארץ
סרגוס/פיג'מה/ sargo/ white seabream

  אופן הבדיקה והשימוש: יש לבדוק היטב מתולעים בבטנו, ולכן לאחר  ניקוי הדג מאיבריו הפנימיים, יש להתבונן שלא נותרו תולעים (מפותלות כעין "ספירלה"), ובמידה ונמצאו תולעים

קרא עוד »
לוקוס/דקר/ Grouper - המכון למצוות התלויות בארץ
לוקוס/דקר/ Grouper

  אופן הבדיקה והשימוש: דג שלם – יש להוציא את האיברים הפנימיים ולנקות היטב עם מברשת קשה את חלל המעיים ואת צידיו הפנימיים כולל הקרום

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון