קראס

בתת משפחת הסלמונים קיימים שבעה סוגים, כאשר שלושה מתוכם נקראים ‘טרוטה’ [והם:Salmo , Oncorhynchus, Salvelinus ]. להם שייכים 10 מינים תחת השם Salmo . 36 מינים תחת השם

אבקת קארי מכילה תערובת של מספר תבלינים שונים, כגון כורכום, גרגירי כוסברה טחונים, כמון, פלפל שחור, פלפל חריף טחון  ועוד. התבלין הסופי משווק באריזות שונות,

ראה ערך “סרגוס“

פולי קפה גדלים על צמח ירוק עד במדינות שונות בעולם. הפולים גדלים בתוך תרמיל וכאשר התרמיל אדום זה מהוה סימן שהם כבר בשלים. לאחר קטיפתם,

ראה ערך “דוראדו“

כתחליף לפולי קפה, מייצרים קפה נמס מגרעיני השעורה, שעוברים תהליך דומה להכנת הקפה הנמס הרגיל. קפה שעורה הוא בחזקת נקי ואינו טעון בדיקה.