צ’יאה

צ'יאה - המכון למצוות התלויות בארץ

צ’יאה הם זרעים של צמח מרווה היספאנית המכונה “סלאויה היספניקה” Salvia] hispanica]. הזרעים של צמח זה מכונים צ’יאה. הזרעים הללו גדלים בצורה טבעית במדינות דרום אמריקה, כגון מקסיקו, בוליביה, אקוודור ועוד. הגרעינים הללו מכילים אחוז גבוה של חומצות שומן החיוניות לגוף, ומהווים מקור צמחי מעולה לאומגה 3, ובפרט לאותם שאינם צורכים מזון מן החי [דגים]. לגרעינים אלו השפעות רפואיות חיוביות רבות והם מומלצים מבחינה בריאותית להורדת לחץ דם, בעיות סכרת, בעיות קשב וריכוז ועוד. גרעינים אלו חסרי טעם וריח, וצורכים מהם באופנים שונים, או שלמים כתוספת לדגנים, או למוצרי חלב, או כשהם טחונים כתוספת למוצרי מאפה וכיו”ב.

 

ככל סוגי הגרעינים היבשים, גם בגרעינים אלו יש חשש לנגיעות של מזיקי מחסן. אמנם בבדיקות שנערכו למוצרים ששווקו באריזות פלסטיק אטומות לחרקים נמצאה התוצרת נקייה מחרקים ומכרסומים, אולם קודם לאריזתם יתכן מאד שהתוצרת תותקף על ידי מזיקי מחסן בוגרים או זחלים, ובפרט באחסון או אריזה לקויים.

 

אופן הבדיקה והשימוש:

יש לפזר את הגרגירים, על משטח בצבע כתום, ולהתבונן שאין חרקים בוגרים או זחלים או אחד מסימני החרקים. באם נמצאו חרקים אין להשתמש במוצר.

 

כמו כן, כאשר מעונינים לטחון את הגרגירים, יש לבצע את הבדיקה כנזכר, ולאחר שנמצאו נקיים  [או אם נמצאה נגיעות והוסרה] אפשר לטחון את הגרעינים.

 

למידע נוסף:
דבש ומוצריו - המכון למצוות התלויות בארץ
דבש ומוצריו

דבש דבש דבורים  מופק מאיסוף צוף פרחים שונים ומגוונים, שהדבורה אוספת. הפרחים כאמור מגוונים מאד וידוע על מעל מאות סוגי פרחים שונים שהדבורה אוספת את

קרא עוד »
פריקה / חיטה ירוקה - המכון למצוות התלויות בארץ
פריקה / חיטה ירוקה

פריקה / חיטה ירוקה פריקֶה [או יש האומרים, פריקי] הם גרגירי חיטה ששיבוליה נקטפות בעודן ירוקות ועוברות עישון במטרה לשמרן לאורך זמן. לאחר מכן מופרדים

קרא עוד »
מלח

מלח המלח מכל מקורות הפקתו [חציבת מלח או אידוי במי ים] הוא בחזקת נקי ואינו טעון בדיקה.   לעיתים, כאשר המלח נמצא בסמיכות לתבלינים נגועים

קרא עוד »
הריסה

רוטב חריף זה מבוסס על פלפלים חריפים טחונים.   עקב אופן עיבודו, המוצר הסופי נקי ואינו טעון בדיקה.  

קרא עוד »
פירורי לחם - המכון למצוות התלויות בארץ
פירורי לחם

פירורי לחם – סקירה פירורי לחם, מיוצרים בשתי דרכים. האחת, באפיית לחם למטרת הפיכתו לפירורים. השנייה, בית המאפה מקבל את הלחם החוזר מהחנויות, ומפוררו ומוכרו

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון