עש זה שייך למשפחת 'העשנוריים'. הבוגר- אורך גופו עד 10 מ"מ, צבע כנפיו הקדמיות חום-אפור והאחוריות חום-לבן. הביצה סגלגלה, נוטה לצורה כדורית וצבעה לבנבן. הזחל- צבעו משתנה בהתאם למזונו ואורכו עד 15 מ"מ. העש פוגע הן במחסנים והן בטבע – במטע. בטבע הוא מצוי בעיקר בארצות הטרופיות והסובטרופיות של אסיה, אפריקה ואמריקה ואילו במחסנים הוא נמצא כמעט בכל הארצות, כולל אזורים קרים. טווח טמפ' בין 13-35 מ"צ הוא האופטימלי להתפתחות הביצים, כאשר מתחת ל-13 מ"צ יש האטה בהתפתחות אך אין תמותה, ובטווח טמפ' של 0 מ"צ הזחלים מתים מיד ואילו הבוגרים מתים עד 3 ימים. העש ניזון מגרגירי תבואה, פירות טריים כגון תמרים, תאנים, אגוזים, חרובים, שקדים, בוטנים ופירות מיובשים כגון צימוקים ודבלים. כמו"כ פוגע העש בקמח ומוצריו, קקאו גולמי, שוקולד, ביסקוויטים וכד'.
