המעבדה לבדיקת נגיעות במזון

במעבדינו אנו מבצעים בדיקות מקצועיות ומדויקות לירקות עלים, דגים, תבלינים ומוצרים נוספים.
המעבדה פועלת בהתאם להנחיות ההלכה ובפיקוח הקבנות הראשית בישראל, ומספקת מענה מקיף ליצרנים, משווקים, מסעדות ומוסדות המעוניינים להבטיח מזון נקי מחשש חרקים ונגיעות.

ירק עלים

דגים

תבלינים

פירות יבשים

קטניות

למי השירות מתאים?

• מפעלי מזון ויצרנים • חקלאים ומגדלים • חברות קייטרינג ומסעדות • מוסדות • רבנויות מקומיות • פרטיים

יתרונות המעבדה שלנו:

מעבדה מוסמכת ומאושרת על ידי הרבנות הראשית
עבודה על פי כללי ההלכה והחומרות המקובלות
הקפדה יתירה על דיוק וניקיון בבדיקות
מתן שירות למשגיחי כשרות, רבנויות ומוסדות מהודרים
מענה מהיר לכל פנייה לצורך פסיקה הלכתית

המעבדה מצוידת במכשור מתקדם המשמש הן לבדיקות שוטפות והן למחקר מעמיק. בעזרת הציוד אנו לומדים את המציאות לעומק, ומפתחים פתרונות הלכתיים המבוססים על ידע ומחקר יסודי.

שולחנות UV

מאפשרים איתור תנועות
ונגיעות שאינן נראות לעין רגילה

שולחנות אור

לזיהוי חרקים זעירים
בירקות עלים ותבלינים

מיקרוסקופ אופטי

לבדיקות מדויקות
ברמה מיקרונית

מיקרוסקופ דיגיטלי

מאפשר תיעוד והצגת
ממצאים בצורה ויזואלית ברורה

מערכת שטיפה מתקדמת

לניקוי יסודי ולבדיקת יעילות
תהליכי שטיפה

קבלת הדגימות

מן הלקוח

הסדרת התשלום

עבור השירות

בדיקה מקצועית ומדויקת

על פי כללי ההלכה

מתן דו״ח תוצאות מפורט

לגורם הרלוונטי

השילוב בין בית המדרש למעבדה מוליד פיתוחים פורצי דרך. אנו משקיעים משאבים רבים בפיתוח טכנולוגיות ושיטות חקלאיות מתקדמות, במטרה להעמיד לרשות הציבור מזון כשר למהדרין העומד בסטנדרטים ההלכתיים והמדעיים הגבוהים ביותר.