לוגו בית המעשר
|

בדיקת פילה אנשובי

כ"ד תמוז התשע"ז | 18/07/2017

שלום הרב

קודם כל תודה רבה על האתר ולכל העוסקים במלאכה

שאלתי: רכשתי פילה אנשובי בקופסת שימורים. מקור הדג ממרוקו ויש כשרות מהודרת למוצר. האם הוא בחזקת נקי? או טעון בדיקה?

בתודה מראש,

בעיקרון רוב התוצרת המרוקאית היא תוצרת מקומית, ושם אין חשש לתולעי אניסאקיס, ומותר באכילה ללא חשש [כמובן עם כשרות מהודרת]. לעיתים אנו נפגשים שם עם אנשובי מיובא ממדינות שונות כגון מסין, מדרום אמריקה, ושם הנגיעות גדולה, ולצערי יש ועדי כשרות שאינן מקפידים על תולעים בדגים, ואז צריך לוודא ענין זה קודם האכילה.