לוגו בית המעשר
|

שום ירוק / יבש

כ"ג חשון התשפ"א | 10/11/2020

שום ירוק ויבש – נגיעות ואופן הבדיקה והשימוש

 

שום משווק בתחילת העונה החדשה כשום טרי ומשווק עם העלים שלו. בתקופה זו שיני השום נקי מחרקים בדרך כלל.

ולכן המשתמש בשיני שום טריים, אינו חייב לבודקם.

אלא אם כן נמצא ריעותא, כלומר ראה סימני חדירה או חרקים קטנים הולכים על שיני השום, שאז חייב להפריד את שיני השום ולשוטפם היטב.

 

 

שום ירוק עם הוצאתו מן האדמה

השום הירוק עם הוצאתו מן האדמה

 

שום יבש:

שום יבש

השום היבש

עקב האחסון הממושך, ובפרט כאשר יש תנאים אופטימאליים להתרבות חרקים, מצויים זחלים בינות לגרגרי השום. זחלים אלו צבעם לבן בדרך כלל, כך שהם מסתתרים בצבע שיני השום.

אמנם ניתן לזהותם על ידי סימנים של פירורים שהם משאירים על השום.

 

אופן הבדיקה והשימוש:

יש לקלף את שיני השום, ולשוטפם היטב תחת ברז מים. אם מבחינים בפירורים של הזחלים, או רואים שהשום רך מידי, יש להסיר את השום הנגוע ולבדוק ולשטוף היטב את שאר השום.

 

שבבי השום – ראה  בערך “שבבי השום”.