ליצ‘י
י"ט אדר ב' התשע"ט | 26/03/2019
ליצ’י – סקירה ואופן הבדיקה והשימוש
פרי הליצ’י, המשווק בארץ ישראל הוא ממטעים מטופלים כדבעי, והוא בחזקת נקי ואיננו טעון בדיקה. פרי הליצי המשווק בסין, ובפרט לתוצרת תעשיית השימורים (חשוב לציין כי רוב תוצרת הפרי בקופסאות השימורים, מקורה מסין) הוא לעיתים נגוע ויש לבדקו. הנגיעות היא של זחל עש הפירות. הזחל צבעו לבן, ונמצא באזור העוקץ של הפרי, ובדרך כלל אינו חודר לתוך בשר הפרי.
פרי הליצ’י
ליצי בתעשיית השימורים בסין נגוע תחת הקליפה
אופן הבדיקה והשימוש:
ליצ’י הנקנה בשווקים הוא מגיע ממטעים מטופלים והוא בחזקת נקי מחרקים ואינו חייב בדיקה.
פרי הנמכר במדינות המזרח ובפרט בסין, וכן פרי הגדל בחצרות הבתים, הוא לעיתים נגוע ויש לבדקו.
במידה ויש לפרי עוקץ ואין חלל, לאחר הסרת הקליפה אין צורך לבדקו.
ובמידה ויש חלל במקום העוקץ, לאחר הסרת הקליפה יש להתבונן באזור החלל ולראות שאין חבוי שם הזחל.
זחל עש על גבי פרי ליצי – סין (לאחר קילוף)
שימורי ליצ’י
בתעשיית השימורים ממינים את הפירות היטב, ולמרות שיש אחוזי נגיעות לא מבוטלים,
מכל מקום כיון שמסירים את הקליפה, ובודקים ידנית כל פרי, הרי שהם בחזקת נקיים ואינם טעונים בדיקה
