סקירה מורחבת על חיפושית הקמח

צבעו של הבוגר הוא חום-אדום כצבע חלודה, מבריק וללא שערות ואורך גופו עד 4 מילי מטר. הביצה סגלגלה, צבעה לבן ומידותיה 0.6- 0.3 מילי מטר. הזחל, לאחר הבקיעה צבעו לבן ובסוף התפתחותו נהפך לחום ואורכו הסופי 5 מילי מטר. הגולם, בתחילתו צבעו לבן, בהמשך צבעו חום ואורכו  כ 3 מילי מטר. חיפושית הקמח אינה תוקפת גרגרים שלימים אלא גרוסים בלבד, או קמח, גריסים, סובין וכד’. הנקבה מטילה את ביציה בקמח וגם על השקים וכד’.

הביצה שצבעה לבן מכוסה בריר שמתקשה עם בואו במגע עם האוויר ומתחבר עם פרודות הקמח

ולכן קשה מאד לזהות את ביצי החיפושית הזו בתוך הקמח. נקבה אחת מטילה עד 600 ביצים במשך כשנה (שזה ימי חייה),

מהביצים מתפתח זחל תוך 5 עד 12 יום ומשך ההתפתחות עד לגיחת הבוגר נמשך בימי הקיץ כ – 55 יום.

בטמפרטורה שמעל 50 מעלות צלסיוס החיפושית מתה מיד. כאמור, החיפושית אינה תוקפת גרגרי מזון שלמים,

אך לאחר גריסה או עיבוד המוצר היא מופיעה ותוקפת כמזיק משני (כלומר לאחר התקפה של חרקים אחרים כחדקונית האורז שפוגעת בגרגירים). החיפושית תוקפת  מוצרים שנעשו מדגן כגון ביסקוויטים וכיוצא בזה.

קמח שנפגע כתוצאה מהתקפת חיפושית זו, הצמיגות שלו יורדת ודבר זה בא לידי ביטוי בירידת הגמישות של הבצק בעת הלישה.