לוגו בית המעשר
|

תות עץ

י"ט אדר ב' התשע"ט | 26/03/2019
עץ התות הוא עץ פרי נשיר וידוע מאד בעולם ובפרט עקב כך שעלי העץ משמשים כמזון לזחלים של "טוואי המשי". מינים רבים בעולם משוייכים למשפחת התותיים, אולם כ 10 מהם הם המזוהים ביותר עם משפחה זו.  תותי עץ משתייכים לקבוצה גדולה של "פירות יער" ושייכים למשפחת התותיים. הסוגים הידועים הם "תות לבן" "תות שחור" "תות פקיסטני" הצבע הסופי של פרי זה הוא לבן או שחור או אדום. עלי העץ משמשים כמזון כמעט הבלעדי של זחלי "טוואי המשי". פרי תות עץ המבנה שלו משמש מסתור לחרקים בין גרגריו השונים הצמודים זה לזה. ולכן גם הנקיון שלו מחרקים קשה ומסובך. החרקים המצויים על תות עץ, הם זחלי העש השונים ורימות של הזבובים שמטיילים על הפרי ולעיתים חודרים לתוכו. וכמו"ב מצויים על הפירות חרקים שונים כגון התריפסים, פסוקאים ועוד.
 
אופן הבדיקה והשימוש:
פירות הגדלים בארץ ישראל שהם גידול בר ולא מטופל, כגון בצידי הדרכים ובחצרות הבתים, הם בחשש נגיעות גבוהה והניקוי שלהם קשה ביותר [ניתן בשעת צורך גדול לבצע את הניקוי כמבואר לקמן, להסתכל חזותית על כל הפרי ובפרט במקומות המסתור, ולחצות כל פרי לשניים ולהתבונן היטב מבפנים]. מאידך הגדלים במטעים מטופלים בארצות העולם. הם מחד מרוססים ומטופלים, ומאידך זה לא בשלימות וניתן למצוא את החרקים מטיילים על הפרי או נחבים בין גרגרי הפרי הצמודים. ולכן חובה להשרות את הפירות למשך כדקה וחצי במים עם חומר ניקוי תוך כדי סיבוב הפירות בתוך המים. ולאחר מיכן באמצעות מברשת רכה לשטוף ולהבריש כל פרי תחת ברז המים. פירות רכים
אין להשתמש בהם כלל מחשש לנגיעות פנימית.
תות עץ מחובר לעץ התות שעליו משמשים את "טוואי המשי"

תות עץ מחובר לעץ התות שעליו משמשים את "טוואי המשי"

תותי עץ מוארכים

תותי עץ מוארכים

זחלים של "טוואי המשי" על עלי עץ התות

זחלים של "טוואי המשי" על עלי עץ התות

תריפס בינות לגרגרי התות - בהגדלה

תריפס בינות לגרגרי התות – בהגדלה

תות עץ קפוא – ראה לקמן תות שדה קפוא.
שאר מוצרים המכילים תות עץ ראה לקמן בכרך הרביעי.