לוגו בית המעשר
|

קרמבולה

י"ט אדר ב' התשע"ט | 26/03/2019

סקירה על פרי הקרמבולה (פרי הכוכב)

פרי הקרמבולה הוא הקרוי גם “פרי הכוכב” עקב צורתו המיוחדת של הפרי.

הפרי משמש לקישוט מאכלים, שימורים ועוד. השיווק בארץ הוא ממטעים מסודרים ומטופלים,

ולא נמצאה בהם נגיעות כלל לא בבשר הפרי ולא נגיעות חיצונית.

אמנם ממידע שקיבלתי ממגדלים, שבמטע שאינו מטופל

יתכן למצוא על קליפת הפרי מבחוץ זחלים שונים שנחבאים בין צלעות קליפת הפרי.

אופן הבדיקה והשימוש:

כאמור, בפירות הנמכרים בשווקים אין חשש לחרקים והפרי אינו טעון בדיקה.
יתכן ובפירות ממטעים שאינם מטופלים תמצא נגיעות בעיקר חיצונית,
ויש לשטוף היטב תוך שפשוף קליפת הפרי תחת ברז מים.