חיפוש באינדקס
חיפוש ערכים באתר 
חיפוש באתר
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  מבזקים
כ"ו בחשוון התשע"ז 27/11/2016

 תנובות השדה
   

כל הקטגוריות
אדרת אליהו
אדרת אליהו
ארץ ישראל
ביאור וההדרת ספרי ראשונים ואחרונים
ברכות
גבולות השדה
גיליון מס' 132
גיליון מס" 137
גיליון מס" 138
גליון
גליון
גליון מס' 110
גליון מס" 133
גליון מספר 130
הגדה של פסח
חגים ומועדים
כשרות המאכלים ואיסור חרקים
מאמרים
מצוות התלויות בארץ
משפטי שמואל
מתנות כהונה
עלונים
עץ השדה
קונטרס ט"ו בשבט בהלכה ובאגדה
שביעית
שבת ויום טוב
שש משזר
תבואת השדה השלם
תורת ערלה
תנובות השדה
תרומות ומעשרות
אדרת אליהו זרעים
תולעת שני- חלק ד'
חובת הארץ
אדרת אליהו ברכות

 

טפילים בדגים

דף בית » טפילים בדגים » האדוק
  האדוק
דגי  האדוק הם דגי ים הגדלים באזור נורבגיה, דנמרק ועוד. לעיתים הדג נגוע בטפיל חיצוני "סיפיריון לומפי". ולעיתים קרובות ניתן למצוא את תולעי האניסאקיס דבוקים על איבריו הפנימים של הדג. ואף ניתן למוצאם כשהם דבוקים על דפנות הבטן של הדג. 
דפנות הבטן של הדג. ניתן להבחין בצבע השחור
דפנות הבטן של הדג. ניתן להבחין בצבע השחור
דפנות הבטן של הדג. ניתן להבחין בצבע השחור
 
 
אופן הבדיקה והשימוש:
יש  להתבונן ויזואלית על הדג מכל צדדיו. במידה והטפיל החיצוני נשאר שלם הוא נראה מיד לעין (גודלו מגיע עד 7 ס"מ). במידה וקשקשו את הדג והורד החלק החיצוני של הטפיל, החלק שנותר בתוך הבשר בולט בצבעו הכהה מבעד לעור הדג.
במידה ויש חשש כלשהו להימצאות החלק הפנימי של הטפיל בתוך הבשר, כדאי להוריד את עור הדג לחלוטין, ואזי ניתן להבחין בבירור באם נותר חלק מהטפיל בפנים. במידה ונותר, יש לחטט אחריו עד שמנקים כליל את חלקי הטפיל. את דפנות הבטן יש לשטוף ולנקות היטב, ולהתבונן שלא נותרו חרקים. (כאשר הזיהוי הוא בדרך כלל קל מאד, כיון שדפנות הבטן עטופים בעטיפה כעין קרום שצבעו שחור, ואילו התולעים בדרך כלל צבעם לבן והם בולטים על הצבע השחור של דפנות הבטן).
השאלה היא לא מה אסור -   בדגים יש טפילים, בירקות יש חרקים, היבולים הם טבל, ערלה וכלאים ואסורים באכילה או בקיום.
אלא כיצד מותר -   כיצד בודקים את הדגים והירקות, כיצד מצטרפים ל "בית המעשר" איזה שתיל הוא ללא חשש כלאים ומותר בקיום.
המכון על כל שלוחותיו עוסק בכל המגוון הרחב של מצוות הארץ, חרקים וטפילים.
המכון מעמיד לרשותך את מירב ומיטב האינפורמציה שברשותו ונותן פתרון לאדם הפרטי בהפרשת תרומות ומעשרות ולחקלאי ולבעל עסק המפריש כמויות גדולות של יבולים.
לוגו המכון למצוות התלויות בארץ 'חותמת 'כשרות למהדרין' של המכון למצוות התלויות בארץ חותמת 'נבדק ללא חשש טפילים' של המכון למצוות התלויות בארץ
המכון למצוות התלויות בארץ, ת.ד. 176 אלעד 4081003, טל': 03-9030580. פקס: 03-9030891.